辣椒保鲜冷库的贮藏条件方法
辣椒有多个品种，都要怎么在辣椒
保鲜冷库内保鲜贮藏呢？不同的品种保鲜贮藏条件也是不同的。下面给大家简单介绍下。
青辣椒 青辣椒风味特殊，但是用保鲜冷库保鲜贮藏时，不能直接冷藏不然青辣椒会容易慢慢软掉。所以在入辣椒保鲜冷库贮藏前，一定要用密封保鲜袋包装，再在密封保鲜袋打洞，避免青辣椒的水气凝结在袋子里。青辣椒在温度为9-12℃；湿度为90%-95%的保鲜冷库内贮藏，可以保鲜贮藏时间为：30-45天左右。
红辣椒 红辣椒在常温下放时间久了也会慢慢软掉，而且颜色也会变得不鲜艳，可只能保存3～5天。用辣椒保鲜冷库贮藏，可以保存1～2个月。入辣椒保鲜冷库贮藏的红辣椒表面不能有留有水分，然后同青辣椒一样放入密封保鲜袋中，再直接放入冷冻库冰冻贮藏即可。
甜椒 先将甜椒按每1~两公斤为一袋装好，再箱子装好，存入辣椒保鲜冷库。甜椒保鲜冷库温控制在5～8℃的范围内，辣椒保鲜冷库内相对湿度保持在85％～95％，按这个条件甜椒可以保鲜贮藏1～2个月左右。
朝天椒对低温敏感，贮藏在温度为8-12℃，相对湿度为90%—95%的气调保鲜冷库内，气调库内控制氧气比例2—7%，二氧化碳比例为1—2%，在这样的条件的辣椒气调保鲜冷库内贮藏，可以贮存保鲜3个月。
